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精釀啤酒的最佳飲用溫度

發(fā)布時(shí)間：

2018-04-10

　　炎熱的夏天，來杯冰鎮(zhèn)精釀啤酒那是再爽不過的了，馬上達(dá)到透心涼，心飛揚(yáng)的效果。但是你知道啤酒的最佳飲用溫度嗎？
　　喝冰鎮(zhèn)啤酒的確讓人覺得解渴，但啤酒畢竟含酒精，飲酒過多會(huì)使人感覺口干舌燥、全身發(fā)熱。在大汗之后、運(yùn)動(dòng)后更不宜飲冷凍啤酒，因?yàn)榇蠛沽芾旌姑讛U(kuò)張，飲冷凍啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷收縮而中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。
　　此外，夏天喝啤酒不當(dāng)會(huì)對(duì)胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，還可能引發(fā)痛風(fēng)。大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒會(huì)使胃腸道的溫度急速下降和血流量減少，造成生理功能失調(diào)并影響消化功能，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。
　　啤酒溫度不宜過低。存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5攝氏度至10攝氏度，在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。同時(shí)，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過量飲用。