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我國啤酒的發(fā)展歷史

發(fā)布時間：

2016-02-23

　　我國近代啤酒是從歐洲傳入的，1900年俄國技師在哈爾濱建立了中國第一家啤酒作坊——烏盧布列夫斯基啤酒廠。
　　1903年德國釀酒商為了滿足越來越多外國僑民在華對于啤酒的需要，在青島建立了第一家現(xiàn)代意義上的啤酒廠，最初名為Ying De啤酒廠，也即是青島啤酒廠的前身。經(jīng)過國人100多年的努力，中國的啤酒工業(yè)有了巨大的發(fā)展。
　　2006年我國啤酒釀造產(chǎn)量已達到3500多萬升，成為世界啤酒生產(chǎn)和消費大國。
　　啤酒行業(yè)的年增長量一直保持在10%左右。隨著改革開放與經(jīng)濟發(fā)展，國外大批的啤酒業(yè)巨頭紛紛再次進入中圍市場，如英博、百威、嘉士伯、朝日、蘭礙利等。世界啤酒品牌的進入，一方面加劇了行業(yè)的競爭，另一方面又促進了我國啤酒業(yè)的發(fā)展。隨著啤酒發(fā)酵工藝的大型化、連續(xù)化以及人們生活水平的提高，人們對啤酒的質(zhì)量提出了更高的要求，包括啤酒的酒精度、口感、風(fēng)味等方面。
　　順成啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。