啤酒來(lái)源你知道嗎?
發(fā)布時(shí)間:
2021-03-29
世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類(lèi)使用谷物制造酒類(lèi)飲料已有8000多年的歷史。已知古老的酒類(lèi)文獻(xiàn),是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì),古巴比倫國(guó)王漢穆拉比(Hammurapi?~公元前1750)頒布的法典中,已有關(guān)於啤酒的詳細(xì)記載。
公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu) 秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。苦味劑雖早已使用,但首一次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過(guò)希臘傳到西歐的。
公元1~2世紀(jì),古羅馬政治家普利尼(公元62~113)曾提到過(guò)啤酒的生產(chǎn)方法,其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前,啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì),啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn),并成為修道院生活的一個(gè)重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。
中世紀(jì)的修道院,改進(jìn)了啤酒釀造技術(shù),與此同時(shí)啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì),在歐洲可用啤酒來(lái)向教會(huì)交納什一稅、進(jìn)行交易和向政府繳稅。
相關(guān)新聞
如果你有任何意見(jiàn)或建議,請(qǐng)留言給我們!
哈爾濱順成創(chuàng)新科技發(fā)展有限公司
地址:中國(guó).哈爾濱市高開(kāi)區(qū)迎賓路集中區(qū)昆侖路10號(hào)
電話(huà):0451-84325127
手機(jī):趙經(jīng)理:18946013769
關(guān)注我們
友情鏈接/ LINKS:
Copyright © 2023 哈爾濱順成創(chuàng)新科技發(fā)展有限公司 | SEO標(biāo)簽 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 網(wǎng)站建設(shè):中企動(dòng)力 哈爾濱
黑ICP備16002132號(hào)-1 黑公網(wǎng)安備 23010202010265號(hào)